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我是图片这样做的，先用老面发面 ，鸡蛋家常鸡蛋家常打入鸡蛋 ，面的面倒点清油 。做法做法面发好了放入碱面 ，大全大全再烫点面 ，图片等面凉了和发好的鸡蛋家常鸡蛋家常面揉到一起 。就开始炸了谢谢邀请。面的面
你好，做法做法我是大全大全美食留意 ，很高兴为您回答这个问题 ，图片鸡蛋炒面条家常做法 ，鸡蛋炒面条吃着非常的不错 ，做鸡蛋炒面条最好是选择现做鲜的碱水面条吃着口感更好 ，但是因人而异 ，其它面条吃着也不错 ，今天我分享下鸡蛋炒面条的家常做法:
准备鲜的碱水面条 ，剁点蒜沫 ，蒜沫稍微多点，再切点洋葱丝 ，小葱段或者韭菜段都可以，火腿肠 ，西红柿 ，小青菜 ，豆芽……喜欢的吃辣的可切点辣椒 ，口味和配菜看个人的喜好 ，鸡蛋打散备用 ，起锅烧水，水开下入面条 ，用筷子打散 ，煮开放入凉水，反复分三次 ，捞出一根面条看看，还剩有一点白心然后捞出晾凉 ，不能煮的太熟 ，煮的太熟炒出的面条口感很不好 ，而且还不好炒 ，另起锅烧油 ，先把锅治好防止炒面条的时候粘锅 ，然后下入适量葱油 ，不知道葱油怎么做可以看我西瓜视频有做法，，放入鸡蛋液 ，把鸡蛋炒熟 ，然后盛出备用 ，锅中再放入少许的油 ，下入洋葱丝 ，蒜米炒香，然后下入面条翻炒 ，放入适量的生抽 ，从锅边放入，增加鲜味 ，然后放入少许的老抽 ，增加颜色，大火翻炒均匀 ，炒至稍微发干 ，调味 ，少许的盐 ，鸡精 ，翻炒均匀 ，放入葱段，蒜沫 ，放入适量的香油 ，翻炒均匀出锅即可，希望能帮到您 ，谢谢
1 、准备食材 。肉馅150克 ，小葱2根 ，豆瓣酱1瓷勺，酱油1茶匙，花椒粉1/4茶匙 。
2 、锅内加油100g大火烧到五成油温加入姜块（姜块拍破） 。
3 、下入剁好的猪肉粒 。猪肉粒中加白酒5g后大火炒香收水出油 。
4 、炒香的猪肉粒中加入甜面酱50g。猪肉粒加入甜面酱以后继续中火翻炒至出香（想想酱肉丝的香味） 。
5 、这个时候加水1000g烧开关小火熬两个小时。2个小时候 ，将火调到中火快炒收汁一定要反复不同的炒 ，要不很容易糊 。
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